Află care sunt efectele benefice ale salatei verzi pentru organism
Sambata, 07 Septembrie, 2013
Denumire știinţifică: Lactuca sativa.
Denumiri populare: marole, lăptucă.
Prezentare. Salata verde este o erbacee legumicolă, foarte cunoscută pentru frunzele sale utilizate în diverse salate. Face parte din familia compozitelor și este cultivată încă din Antichitate. Și tot de atunci este cunoscută și ca plantă medicinală.
Există mai multe specii de salată verde, toate având proprietăţi medicinale asemănătoare.
Pentru aplicaţii medicinale se folosesc frunzele și seminţele de salată verde.
Frunzele se consumă ca atare sau se prepară sub formă de suc, decoct, cataplasme, loţiuni. Din seminţe se prepară infuzie și decoct.
Substanţe active importante: câteva substanţe specifice – lactuarină, lactucină, acid lactucic, apoi potasiu, calciu, fosfor, fier, vitaminele A, B1, B2, C și E, hidraţi de carbon, caroten. Potasiul, calciul, fosforul și vitaminele A și C se găsesc în cantităţi semnificative.
Întrebuinţări. Salata este unul dintre cele mai vechi sedative cunoscute. Părinţii medicinii și farmaciei îi cunoșteau, acum mai bine de 2000 de ani, proprietăţile calmante și antispastice. În mod curent, salata verde este recomandată celor care suferă de oboseală nervoasă, de insomnie, de bronșită și astm. Salata verde contribuie la măcinarea calculilor renali și hepatici, având și rolul de a reduce inflamaţiile din aceste importante organe. De asemenea, salata verde reduce hiperexcitabilitatea sexuală, fiind, deci, anafrodiziacă. Are efecte benefice și în afecţiuni precum guta, durerile reumatismale, ciclurile menstruale dezordonate. Salata verde este nu numai calmantă, ci și diuretică. În uz extern, sub formă de cataplasme de frunze, preparatele din salată verde acţionează în vindecarea unor infecţii majore ale pielii. Specialiștii recomandă salata verde și în diabet, consumul acestei plante reducând glicemia. La rândul său, decoctul de seminţe de salată s-a dovedit a fi deosebit de eficient în aplicaţiile privind astmul și bronșitele.
Alte stiri